Начин на приготвяне
Нарежете агнешкото месо на дребни парчета, залейте го с вода и го кипнете. Отпенете го до избистряне на бульона, след това посолете и варете на тих огън.
Междувременно загрейте маслото и запържете лука до омекване. Добавете брашното, червения пипер и разредете с бульона от варенето. Добавете запръжката към месото, сложете и ориза.
Оставете супата да къкри на тих огън до готовност на ориза. Свалете от котлона и подправете със ситно нарязан магданоз и яйцата, разбити с оцета.
Най-лесната и вкусна агнешка чорба.
