Начин на приготвяне
Нарежете добре почистения и измит зелен лук на парчета с дължина 3-4 см и го бланширайте за 2 минути.
Оставете го в нея, докато омекне, отцедете го, залейте го с оцета и го оставете да постои в него 1-2 дни.
При сервиране посолете салатата и я полейте с олиото.
По желание можете да добавите към нея доми и маслини.
