Начин на приготвяне
В широка, но плитка тенджера сипете кафена чашка зехтин.
Загрейте на котлона и добавете агнешките пържоли. Пържете ги около 5 минути на всяка страна.
Добавете към тях нарязания на ситно лук и продължете готвенето още 5 минутки.
Прибавете почистените гъби и бланширания спанак. Сипете чаша топла вода.
Разбърквайте за 4-5 минути и прибавете измития ориз.
Овкусете с лъжица пипер на зърна и щипка смлян пипер, добавете магданоза и джоджена.
Сипете топла вода, която да стига малко над нивото на продуктите.
Сложете капака и гответе до пълно сваряване на ориза.
Агнешкото със спанак и ориз в тенджера е готово.
