Начин на приготвяне
Измийте и нарежете ярешкото месо на порции. Набодете го на няколко места с помощта на вилица или остър нож.
В голяма купа сипете всички посочени подправки, разбъркайте ги добре, за да се смесят.
Намажете обилно месото и го прехвърлете в тава. Завийте с фолио и оставете да се маринова за няколко часа в хладилник.
След това сипете в тавата виното и водата. Отново запечатайте с фолио.
Загрейте фурната на 180 градуса. Печете месото до готовност - 2-2.5 часа.
Накрая махнете фолиото, за да получи месото апетитен загар.
Крехкото мариновано ярешко на фурна е много вкусно.
