Начин на приготвяне
Месото се нарязва на хапки и се слага в тавичката за печене.
Овкусява се със сол, червен и черен пипер. Полива се с малко мазнина, разбърква се и се слага във фурната да се пече на 200 °C. Разбърква се периодично.
Праз лукът се почиства, нарязва на колелца и прибавя към свинския врат по средата на печенето.
Свинското с праз се готви се приблизително час до готовност на месото и омекване на праз лука.
Много вкусно ястие е крехко свинско с праз на фурна.
