Начин на приготвяне
Нарязваме месото на едри парчета и го запържваме за кратко в олиото. Добавяме нарязания на филийки лук, запържваме и него и овкусяваме със сол и черен пипер. Наливаме виното и оставяме ястието да ври на тих огън до изпоряване на виното и полусварйване на месото.
Прибавяме картофите, нарязани на едро, готвим още 10 минути и добавяме консервирания гювеч и ситно нарязания магзданоз.
Разбъркваме и прехвърляме ястието в глинен гювеч. Печем на 180 градуса до готовност, след което заливаме с разбитите яйца и отново запичаме за кратко.
