Начин на приготвяне
Загрейте олиото в тенджера. Запържете нарязаното на хапки свинско месо.
Нарежете гъбите, лука, морковите и и чушката. Магданоза наситнете.
Добавете в тенджерата гъбите, лука и чушките, задушете ги за кратко.
Свалете от огъня и сипете в намазнен гювеч. Добавете нарязаните картофи и магданоза, разбъркайте добре. Овкусете с черен пипер и сол, ако е необходимо, сипете и олио.
Налейте 2 чаши гореща вода в гювеча. Сложете капака и пъхнете в студена фурна. Включете на 180 градуса и печете до готовност.
Гювечът с месо и задушени зеленчуци е много вкусен.
