Начин на приготвяне
Измийте дробчетата и ги нарежете на парчета със средна големина.
Отделно наситнете лука и го прехвърлете в тенджера, в която сте сипали равни части зехтин и олио.
Прибавете и дробчетата и запържете, след което сипете чаша топла вода и поръсете с червен пипер. Когато течността заври, добавете главичките млечен чесън.
След като задушаване прибавете измития ориз.
Накрая добавете към ястието и доматения сок, поръсете със захар, сол и черен пипер. Нека ястието да се готви на много бавен огън.
От време на време разбърквайте и когато оризът е напълно готов, свалете от котлона.
Поръсете с магданоз и по желание добавете и люта чушка към всяка порция.
Заешката карантия с ориз в тенджера е готова.
