Заешка яхния с домати

Ivana Krasteva-PieroniIvana Krasteva-Pieroni
Новак
6912k102
Заешка яхния с домати
Снимка: Ivana Krasteva-Pieroni
19/01/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
85 мин.
Порции
4
"Чудна е тази яхния със заешко"

Необходими Продукти

  • бяло вино - 50 мл
  • заешки бутчета - предни и задни
  • доматено пюре - 100 мл
  • домати - 5 бр. консерва
  • лук - 2 глави
  • чесън
  • брашно
  • магданоз
  • сол
  • зехтин
  • черен пипер - на зърна
  • дафинов лист - 2 бр.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Поръсете с брашно заешките бутчета. Сипете чаша зехтин в тенджера, сложете бутчетата и скилидка чесъна, цяла.

Изпържете. Полейте с чаша бяло вино, след като се изпари, сипете 1 к.ч. топла вода.

Затворете съда и гответе 15 минути. Сипете дафиновия лист и нарязания лук.

Щом омекне, сипете доматеното пюре и доматите. Овкусете с черен пипер заешката яхния.

Гответе заешката яхния с домати, докато остане на мазнина. Поръсете с магданоз и поднесете.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: