Edin.bg»Избрани Колекции»Агнешко с Ориз и Спанак


Поднасяме задушения спанак с кисело мляко или със запържено масло с червен пипер....

Когато месото омекне, добавете почистения и нарязан на дребно спанак....

Добавяме ситно нарязания лук и спанака, малко вода, останалите нарязани зелени подправки и задушаваме ястието като от време на време добавяме по малко...

Спанакът се измива добре и се слага да се вари в подсолена вода, като често се притиска с решетъчна лъжица....

Постният ориз със спанак и шалот се поднася топъл, като може да го поръсите с още черен пипер....

Сипете втората половина от плънката в чиния и наредете върху нея сармите от спанак и целите гъби....

Нарежете агнешкото на дребни парчета и го запържете до зачервяване с маслото. Добавете ситно нарязаните спанак и пресен лук....

Прибавете спанака и гъбите, разбъркайте и задушете до изпаряването на течността от гъбите.
Прибавете към тях измития ориз и разбъркайте....

Прибавете нарязания спанак и ориз. Сипете около 600 мл вода и поръсете с черен пипер на вкус.
Прехвърлете запържения ориз в тава за печене....
Рейтинг
3.9
Общо гласували: 7
53
41
32
21
10
Дай твоята оценка: