Edin.bg»Рецепти»Основни Ястия»Сарми»Сарми от спанак с гъби и ориз

Сарми от спанак с гъби и ориз

Сарми от спанак с гъби и ориз
Снимка: Sevdalina Irikova
24/07/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
40 мин.
Готвене
120 мин.
Общо
160 мин.
Порции
8

Необходими Продукти

  • спанак - 500 г едри листа
  • гъби - 500 г
  • лук - 3 глави, кромид
  • ориз - 250 г
  • олио - 6 с.л.
  • черен пипер - на вкус
  • сол - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Сварете гъбите в подсолена вода, извадете ги от бульона, оставете няколко цели, а останалите нарежете на ситно.

Запържете накълцания лук и ориза с 3 с.л. олио, залейте с бульона и оставете сместа на котлона, докато оризът стане готов, след което прибавете нарязаните гъби и наръсете с черен пипер готовата плънка.

Потопете за малко спаначените листа във вряла вода и с половината от плънката оформете сарми, които изпържете в останалото олио.

Сипете втората половина от плънката в чиния и наредете върху нея сармите от спанак и целите гъби.

Залейте ястието с олиото, в което сте пържили сармите, и го поднесете.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: