Начин на приготвяне
Загрейте 1/2 чаша зехтин в тигана. Запържете за кратко наситнения лук и добавете към него ориза, нарязните гъби и спанак.
Овкусете с джоджен, черен пипер и сол.
Сипете 250 мл топла вода (може да я замените със зеленчуков бульон).
Сложете капак и гответе около 15 минути, като през това време разбърквате.
Прехвърлете ориза със зеленчуци в тава за печене.
Разбийте яйцата с киселото мляко и малко сол. Разпределете заливката отгоре.
Загрейте фурната на 200 градуса. Изпечете запеканката до апетитен загар.
Поднесете спаначената запеканка с няколко лъжици кисело мляко.
Вкусната запеканка със спанак, гъби и ориз е готова.
Ако рецептата ти допада, опитай и другите ни предложения за вкусен спанак с ориз на фурна.
