Начин на приготвяне
Брюкселското зеле се почиства, сварява се до готовност и се изважда, за да се отцеди добре.
Маслото се загрява и зелето се запържва в него да кратко, залива се с каймака и се оставя да се вари около 15-20 минути на тих огън. След това се поръсва с пармезан.
Поднася се топло.
