Начин на приготвяне
Почистените и измити главички брюкселско зеле се сваряват в подсолена вода и се отцеждат.
Преди поднасянето се заливат с горещото разтопено масло, размесено със ситно нарязания магданоз и сол на вкус, и се поръсват с дребно настърган кашкавал.
