Задушена кокошка с вино

MarianeMariane
Новак
6944421
20/09/2018
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
85 мин.
Общо
100 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • кокошка - 1 бр. млада, тлъста
  • масло - 4 - 5 с.л.
  • сол
  • черен пипер
  • червен пипер
  • доматена салца - 1 с.л.
  • магданозени корени - 2 - 3 бр.
  • брашно - 1 с.л.
  • вино - 4 с.л. червено
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарязваме кокошката на порции и я запържваме от всички страни до зачервяване. Когато месото се запечата, прибавяме ситно нарязания лук и запържваме и него.

Слагаме доматената салца, подправките, магданозените корени и заливаме с гореща вода, без да покриваме напълно месото.

Задушаваме кокошката на тих огън до омекване. Прибавяме брашното, размито във виното и готвим още 10-15 минути на тих огън.

Подходяща гарнитура би била ориз пилаф или зеленчуци.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: