Начин на приготвяне
Почистваме кокошката много добре, нарязваме я на порции и я слагаме да се вари заедно с подправките до пълното сваряване на месото.
В отделен съд запържваме брашното с маслото до светла запръжка, разреждаме с бульона от кокошката и оставяме да ври до сгъстяване.
Сваляме соса от котлона и го застройваме с жълтъците.
Поднасяме кокошето месо накъсано и полято обилно със светлия сос. По желание може да поръсим с малко ситно нарязан свеж магданоз.
