Начин на приготвяне
Накиснете нахута от предната вечер, като във водата добавите ни содата за хляб. На другия ден отцедете водата и сложете нахута да се вари.
В друг съд сложете нарязаната на порции кокошка да се вари заедно с лука и моркова, нарязани на дребно. Варете до омекване на месото, след което съединете кокошката с нахута, добавете сол, ако е необходимо и сложете доматената салца.
Овкусете ястието с черен пипер и варете на тих огън до изпаряване на водата.
