Начин на приготвяне
Млечният чесън се разделя на скилидки и почиства от твърдата люспа. Накисва се във вода за осем часа, като периодично водата се сменя.
След това чесънът се нарежда в чисти бурканчета. По желание във всяко се слага по малко чили на люспи.
В тенджерка се налива един литър вода.
Добавят се солта и захарта, след което маринатата се слага на котлона.
Щом заври, се прибавя оцетът. След като поври още минута-две, се налива в напълнените с чесън бурканчета.
Слагат се капачките и консервираният чесън в буркани се обръщат обратно.
