Начин на приготвяне
Нарежете пуешкото месо и го осолете. Наредете парчетата месо върху наклонена повърхност, на която сте поставили найлон (в студено помещение).
Оставете да се отцеди от кръвта за минимум 12 часа.
След това наредете в буркани, като слагате по няколко зърна черен пипер. Запечатайте и варете около 2 часа.
Пуешкото в буркани за зимата е готово.
