Edin.bg»Избрани Колекции»Марината за Пуешко

Количества не са упомената, защото те зависят от вкуса ви и от това колко точно сафрид в марината искате да приготвите....

Кипваме ги и с тази марината заливаме рибата.
Прибираме на хладно за 1 седмица, след което паламудът е готов за поднасяне....

Оставяме месото в тази марината поне 24 часа, като от време на време го обръщате....

Взимаме прясна риба от Дунав, независимо каква, почистваме, нарязваме на парчета и посоляваме. Овалваме я в брашното и я изпържваме до златисто....

Пуешките бутчета се слагат между картофките и се заливат с останалата направена марината....
Рейтинг
4
Общо гласували: 9
53
44
31
21
10
Дай твоята оценка: