Начин на приготвяне
Наситнете зеления лук и го запържете в загрято олио.
Добавете предварително сварените и нарязани агнешки дреболии, разбъркайте.
Прибавете хубаво измития ориз и пържете докато зрънцата му станат стъклени.
Овкусете с подправките - черен и червен пипер, сол и джоджен.
Налейте 4 чаши бульон и прехвърлете продуктите в тава за печене.
Загрейте фурната на 180 градуса и запечете дроб сармата до готовност.
Извадете и я залейте с разбитите с мялкото яйца. Върнете във фурната и печете до зачервяване.
Дроб сармата с агнешки дреболийки е много вкусна!
