Начин на приготвяне
Кипваме водата в тенджера и вътре изсипваме брашното за качамака, като бъркаме енергично.
Разбъркването продължава, докато сместа започне да се отлепя от стените на тенджерата. Щом това се случи, отстраняваме от котлона и добавяме надребнено сирене в качамака.
Разбъркваме и прехвърляме в тавичка. Заравняваме отгоре хубаво.
Нека качамакът в тавата се охлади и се стегне добре. След това се реже на квадратчета.
Време да приготвим панировката. За целта в един съд разбиваме яйцата. В друг съд слагаме галетата и семената.
Всяко парче качамак топим в яйце и галета, след което пържим в сгорещено олио от всички страни.
Панираният качамак със сирене поставяме върху домакинска хартия, за да се отдели излишната мазнина.
Опитайте и вие този невероятно вкусен качамак със сирене, ще останете доволни.
