Начин на приготвяне
В купа сипете киселото мляко, прибавете содата, солта и олиото и разбъркайте.
Добавете 200 г брашно, омесете меко тесто (при необходимост добавете още брашно) и го оставете за 30 минути.
Разделете тестото на 3-4 части и ги разточете на кръгчета.
Печете пърленките на сух тиган от двете страни.
След като се изпичат от едната страна, се обръщат и се намазват с масло.
Пърленки с брашно, кисело мляко и сода и намазани с масло - няма такава вкусотия!
