Начин на приготвяне
Първо загрейте водата до кипване, като сипете в нея солта.
Махнете съда от огъня и във врящата вода изсипете наведнъж царевичното брашно, като не спирате да бъркате.
Върнете на котлона и след около 2-3 минути разбъркване ще видите, че качамакът се е събрал на топка.
Прехвърлете го в чиния и гарнирайте с пръжките, които сте запържили междувременно.
Полейте с мазнина на вкус, а червения пипер го запържете в малко олио и полейте навсякъде.
Вкусният Селски Качамак е готов.
