Начин на приготвяне
Наситнете морковите и лука.
Задушете ги в загрята мазнина. Прибавете каймата, целината, девесила, магданоз и гъбите.
Разбъркайте добре и продължете задушаването. Овкусете с черния и червения пипер солта и универсалната подправка.
Измийте много добре ориза. Прибавете го в каймата и прехвърлете цялата смес в подходяща тава за печене. Сипете вода и запечете дроб сармата до готовност.
Пригответе заливката от посочените продукти и накрая сипете върху ястието. Печете до апетитен загар.
Дроб сармата с кайма и гъби е готова.
