Начин на приготвяне
Накиснете боба от предишната вечер. На следващия ден го отцедете и го прехвърлете в тенджера.
Залейте със студена вода и го сложете да кипне, като във водата добавите и 1 глава лук - нарязана на едро.
Когато течността заври, добавете наситнените чушки, моркови и лук.
Малко преди бобът да е напълно готов, посолете на вкус и овкусете с джоджена и шарената сол.
Запържете в малко олио брашното и добавете към него пасирания домат и червен пипер.
Разбъркайте запръжката и я сипете в боб чорбата. Варете още 15-тина минути и свалете от огъня.
Фасулът по манастирски е много вкусен.
