Начин на приготвяне
Бобът се накисва от предната вечер. На другия ден водата се изхвърля, бобът се залива с нова и се слага да се вари.
Когато кипне, се прибавят нарязаните на ситно праз, моркови, керевиз, чушки и домата. Прибавя се зехтинът и се вари до готовност на продуктите.
Чорбата се посолява едва когато бобът напълно се е сварил. Поръсва се със свежи джоджен и магданоз и се поднася.
Задължително опитайте Чорба от фасул по кръчмарски! Тази бобена чорба е вкусна както топла, така и студена.
