Начин на приготвяне
Сипете измития боб в тенджера под налягане.
Налейте вода до указаната резка в тенджерата. Добавете половин чаша олио, една нарязана глава лук и сложете капака.
Варете боба около половин час от момента на завиране на водата.
Свалете от огъня и изпуснете парата.
Сипете останалата половин чашка олио в тиган и го загрейте. Запържете нарязаните зеленчуци до омекване.
Прибавете доматения сок, червения пипер и сипете черпак от боба. Върнете всичко в тенджерата и разбъркайте, отново поставете на котлона.
Овкусете със сол и натрошете бульона. Варете боб чорбата до готовност, като накрая поръсете с джоджен и магданоз.
Фасул чорбата със запръжка е готова.
