Начин на приготвяне
Нарязваме доматите, слагаме ги в тенджера, заливаме с 1 ч.ч. годреща вода и варим до омекването им, след което ги пасираме.
В отделен съд варим в подсолена вода нарязаните на дребно зеленчуци до омекването им. Пасираме и тях и ги съединяваме с доматения бульон.
Правим запръжка от масло и брашно, разреждаме с бульона, връщаме я в супата и варим още 4-5 минути на тих огън.
Преди да свалим супата от котлона прибавяме ситно нарязания магданоз.
По желание поднасяме тази вкусна доматена супа с крутони.
