Начин на приготвяне
Нарежете месото на парчета и го задушете с малко мазнина в дълбок тиган.
Нарежете лука на дребно и го добавете в тигана, а след това сипете и виното.
Оставете алкохола да се изпари и добавете нарязаните чушки и гъби.
Разбъркайте добре продуктите и сипете измития ориз и 1/2 ч.ч. вода.
Овкусете с черен пипер, червен пипер и сол.
Нарежете доматите и ги добавете към вкусния гювеч със свинско заедно с маслините.
Прехвърлете продуктите в тава с капак, налейте 2 и 1/2 ч.ч. вода и я сложете във фурната на 200 °C за около 50 минути.
Гювечът със свинско по манастирски е много вкусен.
Добър апетит!
