Начин на приготвяне
Нарежете свинското на хапки, почистете и нарежете лука на филийки. Запържете свинските хапки с лук на тиган, посолете и сложете в гювеч.
Обелете и нарежете картофите. Добавете ги в гювеча заедно с накълцаните чесън и чушка. Разбъркайте свинското с картофи.
Добавете сол, червен пипер, царевично брашно и налейте 200 мл вода. Поставете ригана и лютата чушка отгоре.
Сложете свинското в гювеч в студена фурна и печете за 20 мин. на 220, а после намалете на 170 градуса.
Малко преди да е готово, махнете капака, за да може гювечът със свинско и картофи да се запече хубаво.
