Начин на приготвяне
Замесете тесто от изброените съставки и го оставете да втаса. Разделете го на две или 4 топки според броя и дебелината на фокачите.
Разтеглете го с ръце и ги сложете в намазнена тава. Оставете ги и нарежете маслините, набодете ги отгоре. Поръсете с риган, босилек и черен пипер. Може да добавите чили, ако искате да е пикантна.
Оставете да втаса за 20 мин. и после изпечете фокачата с маслини за 25 мин. на 200 градуса.
Щом е готова, поръсете италианската фокача с маслини и билки със зехтин и малко сол, поднесете.
