Edin.bg»Рецепти»Хляб и питки»Пърленки»Традиционни пърленки на тиган

Традиционни пърленки на тиган

Традиционни пърленки на тиган
Снимка: ВИЛИ-Виолета Матева
1 / 2
05/07/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
50 мин.
Готвене
50 мин.
Общо
100 мин.
Порции
12
"Грабвайте тигана и си пригответе тези традиционни пърленки, с които всяко ястие е по-вкусно"

Необходими Продукти

  • брашно - около 4 ч.ч.
  • мая - 1 пакетче суха
  • вода - 100 мл хладка
  • захар - 1 ч.л.
  • сол - 1 с.л.
  • прясно мляко - 1 ч.ч.
  • шарена сол - за поръсване
  • краве масло - за намазване
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разтворете маята във водата, добавете захарта, разбъркайте. След като се активира, добавете при брашното.

Сипете също прясното мляко и солта, замесете тестото и го оставете да втаса, увито във фолио или кърпа.

Разделете тестото на няколко части. Намазнете ръцете си и оформете пърленките.

Затоплете тиган, намазан с масло и печете една по една от двете страни, докато станат готови.

След като ги извадите, намажете пърленките с масло и поръсете с малко шарена сол.

Традиционните пърленки на тиган са чудесни за обяд или вечеря.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: