Начин на приготвяне
Разбийте сметаната със солта, захарта, бакпулвера, прясната мая, леко затоплената вода и олиото. Разбъркайте добре сместа и добавете брашното - трябва да получите еластично и хубаво тесто.
Сложете тестото в купа, покрийте с фолио и оставете да втаса.
Готвото тесто намажете с олио. Късайте от него части и офрмете 6-8 топки. Броят зависи от големината на сандвич тостера.
Включете тостера да загрява. Намазнете ръцете си с олио разтеглете всяка топка тесто - трябва да се изтъни достатъчно и да се получи форма на пърленка.
Сложете пърленката в тостера и затворете. Печете до готовност.
Всяка една изпечена пърленка намажете с масло. Сервирайте веднага като може да ги поръсите с кашкавал, шарена сол или каквото обичате.
Бързите пърленки на сандвич преса са чудни!
