Edin.bg»Рецепти»Хляб и питки»Пърленки»Селски пърленки с пълнеж

Селски пърленки с пълнеж

Мария СимоваМария Симова
Новак
227144k562
Селски пърленки с пълнеж
Снимка: Мария Симова
1 / 2
09/06/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
15 мин.
Общо
45 мин.
Порции
10
"Селските пърленки с пълнеж са перфектното допълнение към за вашето основно ястие"

Необходими Продукти

  • брашно - 3 ч.ч. + допълнително
  • кисело мляко - 300 г
  • сирене - 250 г твърдо
  • сода бикарбонат - 1/2 ч.л.
  • сол - щипка
  • захар - щипка
  • за пълнежа
  • кашкавал - 50 г
  • шунка - 300 г
  • краве масло - за намазване
  • чубрица - 1/2 ч.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В дълбока купа изсипете содата, киселото мляко, захарта и солта. Добавете предварително пресятото брашно на части, както и сиренето и замесете тесто.

Разделете готово тесто на 10 еднакви топки и ги разточете. Нека са големи колко чинийка за чай.

Пригответе плънката за пърленките, като нарежете кашкавала и шунката, смесите ги и овкусите с чубрица. По средата сложете от пълнежа, завийте и пак разточете в кръгла форма.

Сложете масло в тиган, печете пърленките от двете страни, за предпочитане с капак.

Добавяйте масло след опичане на всяка пърленка със сирене.

Готовите селски пърленки с пълнеж сервирайте за обяд или вечеря като допълнение към вашето ястие.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: