Начин на приготвяне
Измийте хубаво и сложете в тенджера да врат агнешките дреболии. Ще се наложи да отпенвате.
Щом са готови, ги нарежете на ситно и прецедете бульона. Сипете гореща вода в тенджерата и пак оставете да заври.
Ориза измийте добре, картофите обелете и нарежете на кубчета, сложете ги в тенджерата. Оризът се слага към края на варенето.
Овкусете агнешката супа с подправките и когато е готова, свалете от огъня.
Пригответе застройката като разбиете яйцето и киселото мляко. Сипете малко от бульона, разбъркайте и върнете в тенджерата.
Гответе супата с месо още няколко минутки.
Сипете агнешката супа с дреболии и зелен лук в купички и сервирайте.
