Начин на приготвяне
Попарете копривата с гореща вода, отцедете и я нарежете.
Наситнете лука.
Загрейте олиото и запържете лука. Добавете брашното и бъркайте енергично.
Прибавете копривата и залейте с водата. Оставете копривената супа да поври за кратко, след което добавете ориза. Поръсете със сол и червен пипер и варете супата до готовност.
Застройте супата с разбитито с киселото мляко яйце и поръсете с прясно нарязан магданоз.
Копривената супа с ориз и зелен лук е готова.
