Начин на приготвяне
Тиквичките измиваме и почистваме.
Стържем на едро ренде, посоляваме и оставяме да се отцедят за около час.
След това ги прехвърляме в купа, добавяме яйцата, прясното мляко, нарязания на ситно магданоз, черния пипер и брашното (ако се наложи, добавяме още брашно, докато се получи гъста каша).
В тиган си нагорещяваме олио и с помощта на лъжица сипваме тиквичките.
Пържим до златисто, готовите кюфтета от тиквички поставяме върху кухненска хартия.
Поднасяме нашите класически кюфтета от тиквички с хубава салата.
