Начин на приготвяне
Обелете и сварете картофите. Охладете ги леко и ги настържете.
Настържете и тиквичките, посолете ги. Оставете ги да си пуснат водата, след което ги отцедете.
Смесете картофите и тиквичките. Добавете към тях наситнените копър, магданоз и лук. Натрошете вътре сиренето, чукнете яйцето и сипете галетата. Овкусете с черен пипер и сол.
Разбъркайте добре сместа и оформете зеленчукови кюфтета.
Оваляйте всяко кюфтенце в брашно и изпържете в загрято олио до готовност.
Вегетарианските кюфтета с тиквички и картофи са много вкусни.
Коментари
И къде видяхте , че е без пържене, можете ли да четете?