Пържени кюфтета от тиквички

Пържени кюфтета от тиквички
Снимка: Кристина Бонева
02/09/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
80 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • тиквички - 2 - 3 бр. (големи)
  • чесън - 2 скилидки
  • сирене - 150 г
  • яйца - 2 бр.
  • брашно - 4 с.л.
  • галета - 4 с.л.
  • сол
  • копър
  • олио
  • За соса
  • кисело мляко - 1 кофичка
  • чесън - 1 скилидка
  • копър
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Тиквичките се измиват и настъргват на ренде.

Слагат се в гевгир, посоляват се и се оставят за около час да се отцедят. След това много добре се изстискват с ръка и се слагат в купа.

Яйцата се разбиват и се смесват с пресования чесън, брашното, галетата, ситно нарязания копър и сол (имайте предвид, че в кюфтетата има сирене, затова сложете по-малко сол).

Добавя се сиренето и получената яйчена смес се смесва с тиквичките.

В дълбок тиган се загрява олиото и тиквичките се пържат от двете страни до готовност.

Отцеждат се върху кухненска хартия и зеленчуковите кюфтета се поднасят с млечен сос, който се приготвя от кисело мляко, пресован чесън, нарязан на ситно копър и сол.

Пържените кюфтета от тиквички са готови.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: