Начин на приготвяне
Разделете месото на 4 парчета, посолете ги и ги изпържете в сгорещеното олио.
Извадете ги и в същата мазнина запържете за 5 мин. нарязаните на филийки лук и чесън.
Добавете накълцания бекон и пържете още 3 мин., след което подправете с джинджифила, ситно нарязаната чушка и кориандъра и продължете да пържите около 2 мин.
Сипете бульона и след като заври, сложете пилешкото месо, посолете, ако трябва, захлупете съда и оставете ястието да се задушава на тих огън 25 мин.
От време на време разбърквайте и ако е необходимо, наливайте по малко бульон.
В готовото ястие прибавете лещата и лимоновия сок.
