Начин на приготвяне
Изпържете нарязаното телешко бонфиле на малки кубчета месо в сгорещеното олио и добавете ситно нарязаните зеле и лук и солта.
Разбъркайте сместа, запържете я леко и налейте бульона и доматения сок.
Похлупете съда и задушавайте ястието телешко задушено 15-ина минути.
