Начин на приготвяне
Измиваме пиперките, попарваме ги с гореща вода и почистваме от семето. Нарязваме лука на ситно и го задушаваме в олиото.
Прибавяме измития ориз и го запържваме. Посоляваме сместа и наръсваме с червен пипер и наситнен магданоз.
Заливаме с ½ ч.ч. гореща вода и оставяме да ври, докато поеме течността. Напълваме пиперките с тази смес, топваме ги откъм отвора с брашно, нареждаме в тавичка, заливаме с малко вода и олио и печем в умерена фурна.
