Начин на приготвяне
Запържете каймата в дълбок тиган с нарязаните лук и морков.
Щом се позапържат, добавете доматеното пюре, ориза, подправките и водата.
Разрежете чушките на половинки и ги напълнете с готовата плънка.
Наредете ги в тава и отгоре ги заглупете с кръгче домат.
Налейте вода в тавата и ги печете на 200 °C за около 30 минути.
Малко преди да ги извадите ги поръсете с кашкавал.
Разбийте яйцата, млякото и брашното и варете соса за около 10 минути. Овкусете го със сол и черен пипер.
Поднесете пълнените чушки с малко от соса.
Пълнените пиперки с кайма и кашкавал са много вкусни.
Добър апетит!
