Начин на приготвяне
Разполовяваме тиквичките и почистваме семките им, като ги издълбаваме като лодки.
Отделно правим и плънка за тиквички, като миксираме каймата, ориза, скълцан лук, червен и черен пипер, олио и мъничко водичка.
С тази смес пълним лодките от тиквички и ги редим в намаслена тава. Наливаме и малко вода на дъното на съда.
Завиваме тавата с фолио за печене и печем на 200 градуса за 20 минути. След това премахваме фолиото.
Запичаме гозбата от тиквички още малко и поръсваме с кашкавал.
Печем до приятен загар на тиквичките и разтапянето на кашкавалчето.
Сервираме пълнените тиквички със скълцани зелени подправки - копър и магданоз.
Пълнени тиквички с кайма, ориз и кашкавал гарнираме още с кисело мляко и салати по избор.
