Начин на приготвяне
Варете в подсолена вода обелената и измита ряпа, докато напълно омекнат.
Пасирайте сварените репи, прибавете маслото, млякото или каймака, галетата, яйцата и разбъркайте добре.
Прехвърлете готовото пюре в тавичка или в гювечета, намажете със сметаната и печете във фурна 10-15 мин.
Зеленчуковото пюре може да се консумира като самостоятелно ястие със сос по желание или като гарнитура за месо или риба.
