Edin.bg»Избрани Колекции»Морковено Пюре

Пюрето от моркови за гарнитура е много вкусно.
Вижте също как да си направите пюре от тиква или любимото картофено пюре....

Получава се вкусно пюре, което можем да поднесе като гарнитура, върху пържени филийки или с твърдо сварени яйца....

Добавят се доматеното пюре, сметаната, сол на вкус и се вари при непрекъснато разбъркване (за да не загаря) до сгъстяване на зеленчуковото пюре....

Прехвърлете готовото пюре в тавичка или в гювечета, намажете със сметаната и печете във фурна 10-15 мин....

Застройваме пюрето с жълтъците, разбити много добре с прясното мляко. Посоляваме на вкус....

Полученото пюре се разбърква на топло с млякото, като трябва да е нито твърде рядко, нито твърде гъсто....

Почистваме граха и го слагаме да се вари в подсолена вода до готовност.
Готовия грах прецеждаме и претриваме през сито.
В отделен съд загряваме...

Нарязваме лука на ситно и го слагаме да се задушава в 2 ч.ч. подсолена вода.
След десетина минути добавяме почистения лапад, ориза, олиото, червения...

Посолете пюрето, поръсете го с черния пипер и добавете сметаната и захар, ако сметаната не е подсладена....

Пюрето се поднася самостоятелно или като гарнитура към месо. Приготвеното Пюре от брюкселско зеле гарнира се отгоре с препечените крутони....
Рейтинг
3.6
Общо гласували: 9
52
44
30
23
10
Дай твоята оценка: