Пюре от стар лук

Пюре от стар лук
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
10 мин.
Общо
20 мин.
Порции
4

Необходими продукти

  • лук - 500 г глави, кромид
  • масло - 150 г краве
  • бешамелов сос - 500 мл
  • захар - 1/2 ч.л.
  • сметана - 100 г
  • черен пипер - на вкус
  • сол - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Обелете лука, накълцайте го на ситно, бланширайте го за 5 мин. във вряща вода, извадете го с решетъчна лъжица и го оставете да се отцеди.

После го задушете в маслото, прибавете предварително приготвения Бешамелов сос и пасирайте цялата смес.

Посолете пюрето, поръсете го с черния пипер и добавете сметаната и захар, ако сметаната не е подсладена.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: