Начин на приготвяне
Загряваме олиото и запържваме до омекване ситно нарязаните глави лук. Когато лукът е готов, добавяме брашното и запържваме до златисто.
Поръсваме с червен пипер и слагаме нарязаните на филийки гъби, които за кратко сме попарили във вряла вода.
Разреждаме с малко гореща вода и наливаме доматения сок. Поръсваме ястието със ситно нарязания магданоз, посоляваме на вкус и оставяме да се готви яхнията на тих огън до готовност.
Вкусна е както топла, така и студена.
