Начин на приготвяне
Почистваме копривата и я варим в малко подсолена вода, заедно с магданоза и нарязаните на дребно глави лук. Когато копривата поомекне, я джуркаме или стриваме много добре с дървена лъжица.
В друг съд запържваме ситно нарязаната глава лук до омекване, след това добавяме червения пипер, ориза и брашното, размито в малко студена вода.
Добавяме джурканата коприва към запръжката и оставяме ястието да доуври на тих огън.
Преди поднасяне поръсваме с натрошени орехи.
